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Helado de fresas - Helados

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Preparación:
Lavar las fresas, triturarlas y pasar por un colador. Calentar la leche con la nata. Batir las yemas con el azúcar en un cazo de fondo grueso, hasta que estén espumosas; añadir la leche templada poco a poco, sin dejar de remover y espesar a fuego muy suave. Mezclar con el puré de fresa. Enfriar rápidamente, pasando la crema a un cuenco y sumergiendo este en agua fría. Llevar al congelador y batir de vez en cuando, para que no se formen cristales. Servir con fresas naturales o barquillos.
Servicios: 6 personas
Tiempo de preparación: 45 minutos.
Ingredientes:
Leche entera: 3 taza(s)
Azúcar, granulada: 200 gramos
Fresas: 300 gramos
Nata líquida: 3 decilitro(s)
Huevo, yema: 3 unidad(es)




On December 10 2012 at Dominican Republic 152 Views




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  • swetss_10000

    Swetss_10000

    Aires de Fiesta Y amor .......................


  • hablemo_del_amor

    Hablemo_del_amor

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