Hamburguesa no fast food
9/13/09
Hi ha hamburgueses i hamburgueses. Carn picada que es cuina a un restaurant de fast food, o carn picada que es mescla dins un restaurant del centre històric de la ciutat.
L'hamburguesa de la fotografia s'anomena Americana, i ens la menjàrem al restaurant Tribeca de ElBarrio, a Alacant. L'obligat bocí de carn de vadella picada, truita d'un ou per damunt, tomata, tires de ceba i rodanxes de cogombre. Un clàssic, amb quètxup i mostassa, segons el gust de cada un.