Fotolog d'en Vicente Juan

El flaó és un postre tradicional de l'illa d'Eivissa. Com les ensaïmades a Mallorca, el fláo és el postre tradicional conjuntament amb les orelletes. Als meus companys de feina els hi va encantar que tornés de les meves vacances amb un flaó per a ells.

Una bona quantitat de formatge tendre seleccionat, la mateixa mesura de farina fluixa, un fart de sucre, molts ous, una taceta d'anís dolç, mitja taceta d'aigua i altra mitja d'oli. I l'ingredient més característic, herba sana (menta). Dolç i boníssim!

To leave a comment, please log in by clicking one of the following