628. NIÑA, QUÉ RICO ESTÁ ESTO.
Sabedor de lo negado que soy para la cocina, Gallardo, el muy capullo, me hizo un regalo con mucha guasa.
Véase: "Cocina para jovencitas. Recetas fáciles para obsequiar a papás, abuelitos y amistades", por G. Bernard de Ferrer.
Atención a la introducción que puede leerse en el librillo:
[i]Queridas niñas:
Este tomo de recetas va dirigido a vosotras, que empezáis ya a ser mujercitas y que, como tales, os tomáis ya interés por las cosas de la casa, por ayudar a mamá, por preparar algo bueno con que obsequiar a papá...
Una mujer no es "mujer completa" si no es una autoridad en las cosas de la cocina, como en otros terrenos. Y para que os acostumbréis a guisar, para abriros la senda de este arte, pues un verdadero arte es el que representa el preparar los alimentos lo mejor posible, hoy os dedico esta colección de recetas fáciles y de indicaciones prácticas para que, siguiéndolas, podáis preparar algún plato y llevarlo a la mesa con legítimo orgullo y que todos, los abuelitos, papá y hasta vuestros criticones de hermanos, os digan: "Niña, qué rico está esto. ¿Tú lo has hecho?". Qué felices os sentiréis entonces...
Ea, pues a empezar, queridas amiguitas, a empezar y sin desanimaros si la primera vez el plato no os sale bien del todo. A probar otro, y luego a volver a intentarlo, pues desde luego la cocina es en gran parte cosa de "práctica".
¡Buena suerte![/i]
Impagable. Apasionante. El libro enseña incluso a preparar un té. Buena falta me hará. Gracias, Gallar.
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On May 23 2008
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