Y para ti, ¿Cual es la mejor cerveza???
Hoy, 21 de abril de 2010, miércoles de Feria en Sevilla, tendremos nuestra segunda cata en El Depósito, aquí en Guadalajara. Pero ayer tuvimos nuestra precata.
Consiste en dar los últimos toques a la presentación para que las personas que acudan a la cervecería a probar las diferentes cervezas puedan tener una guía por nuestra parte lo más fresca y reciente posible.
Esto nos obliga (que sacrificio) a probar las cervezas, previamente y hacer nuestras anotaciones.
Comenzamos a eso de las 9, gracias a que Erwin, para variar llego tarde (no te preocupes Erwin, me tome media pinta mientras esperaba).
Pero la espera mereció la pena.
He de reconocer que no soy fanático de las cervezas inglesas (aun recuerdo los días en Wolverhampton tomando Carling, porque era la más barata), y que si me dan a elegir, prefiero las escocesas, irlandesas, con la honrosa excepción de la Newcastle, pero... amigo mío,... que hermosura de cervezas.
Arrancamos con mi querida Newcastle, que como no podía ser de otra manera, me dejo con un regusto a caramelo delicioso. Sigue siendo mi preferida entre las inglesas (cervezas, Cesar, cervezas). Pero luego, oh sorpresa, la Bombardier, gran cerveza, cuerpo redondo, amargor justo, y una autentica bitter inglesa. MUY MUY MUY buena.
Pero la noche no ha hecho más que empezar.
Después de la Bombardier, la London Pride, que el nombre es más que ajustado. Excelente cerveza!!!! Con razón se le llama el Orgullo Londinense. Una Pale Ale, como debe ser. Amargor fuerte pero que se aleja suavemente. Los sabores los dejo para que los descubran en la noche en la cata.
La ESB (Extra Special Bitter), es una cerveza con 7 premios en su categoría desde 1971 hasta la fecha,… eso quiere decir que ha ganado premios cada 4 - 5 años. O no hay suficientes Strong Bitters, o ninguna le hace sombra. Es MUY BUENA cerveza, más amarga que la anterior, pero fantástica también.
Y la ultima, pero no por ello la despreciada, es otra belleza. La Indian Pale Ale.
Yo esperaba, sinceramente, algo DEMASIADO amargo para mi gusto, partiendo de que me encantan las cervezas ale de Bélgica que normalmente son más dulzonas que las inglesas. Pero no, es una cerveza redonda, perfectamente balanceado el amargor. Es amarga si,… pero sin estridencias. Desde luego, otra para recomendar.
Quien quiera acercarse, lo va a pasar muy bien, porque aparte de hablar de cómo son las cervezas, contaremos algunas anécdotas relacionadas con las cervezas inglesas, y sus bebedores, los ingleses y sus tradicionalísimos pubs.
HASTA LUEGO!!!
On April 21 2010
Edit
