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LA ACHOJCHA

Hola amigos en Argentina, Chile, México y Venezuela.

Buen Miércoles para todos !!!

Esta vez aprovechando que don Flog nos dejará subir 8 fotos compartiremos con ustedes “Vegetal Ecuatoriano”

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Es un pequeño vegetal comestible. También se conoce como achocha o achojcha (nombre de origen quechua achujcha).

Su planta es una trepadora perenne que crece en climas húmedos y cálidos, cuyo tallo puede medir hasta 5 metros, hojas digitadas con 5 o 6 foliolos elípticos de bordes dentados, y flores estaminadas en grupos de 10 a 20 que crecen en pedicelos largos.

El fruto maduro es utilizado como alimento cocido o crudo, con un sabor entre el pepino pepino y pimiento dulce.
Estos frutos se conservan hasta 5 días en lugares frescos y ventilados, y por alrededor de 15 días a 7 °C y 95% de humedad relativa. Mientras está maduro posee un color verde intenso homogéneo y pasado su madurez comienza a amarillear.

Es rica en fibra por lo cual se recomienda regímenes dietéticos, por otra parte estudios en universidades peruanas indican que es útil para el tratamiento de la hipercolesterolemia, además se le atribuyen otros efectos tales como hipoglicemiante, analgésica, antioxidante, diabetes. Por sus propiedades medicinales en la industria se procesa generalmente en forma de cápsul
as.


Su fruto es turgente con un tamaño cercano a los 20 cm de largo, posee el exterior de color verde intenso con suaves espínulas y estrías longitudinales, posee una amplia cavidad interior siendo su mesocarpo esponjoso de color blanco, y donde se encuentran sus semillas que son planas, cuadradas, negras y rugosas.
Este posee cerca de un 93% de agua y está compuesta por pectina, materia albuminoide, carbohidratos, sustancias lipídicas, proteínas, vitamina C, sales y minerales como: calcio, hierro, fósforo, selenio, magnesio y zinc. Uno de los compuestos más estudiados es el sitosterol 3 beta-D glicósido que tendría propiedades beneficas asociadas al tratamiento del colester
ol.



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____..::¨`•.¡¡¡¡¡¡ROSY!!!!!!¨`•~::...
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(`´*.¸(`´*.¸ «´¨`*.¸¸TOMMY
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(`´*.¸(`´*.¸ «´¨`*.¸¸GIADA & MARTIN
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On May 12 2010 1758 Views



Avatar princesaagostina

Princesaagostina On 13/05/2010



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SIN TRISTEZAS EN ESTA VIDA
LAS ALEGRIAS NO TENDRIAN
VALOR , DISFRUTA EL DIA
BESITOS.

Agostina


Avatar bebitosregalones

Bebitosregalones On 12/05/2010

mmmm tia Rosy

con esas fotit le abre el apetito a mami (que esta a dieta xD ) bueo tia muy linda fotito, le dejamos muchos cariñitos que tenga un bello dia, besotes a sus bebes

a pasen a conocer la familia biologica de wanderito:
todos =) http://www.fotolog.com/bebitosregalones/52479378
mi mamita http://www.fotolog.com/bebitosregalones/52479436
nis hermanitos http://www.fotolog.com/bebitosregalones/52479609
mi tia http://www.fotolog.com/bebitosregalones/52479798

Bebitos Regalones


pasen por nuestro log =)


Avatar nanoyloly

Nanoyloly On 12/05/2010

Hola tía Rosy!!!! al ver tatas verduritas nos vino hambre, pero mami dice que esa especie no existe acá en Argentina, así que tendremos que ir a visitarte para probarla! kilos y kilos de achojcha para Loli que está babeando de gula!

Un besito tierno para vos!

Nano, Loli & ANgus :)


Avatar poticos

Poticos On 12/05/2010

JAJAJA SÍ GANARON GIADA MARTIN Y TOMMY!!!!!!!

NOS DIVERTIMOS MUCHO EN ESTA ENTREGA DE PREMIOS, AL ESTILO HOLLYWOOD!!
TODOS AGRADECIENDO A SUS PAPIS POR LOS BESOS Y DEDICANDO EL PREMIO!! JAJAJAJA
FUE UNA CEREMONIA INFARTANTE, TODOS QUERÍAN MÁS Y MÁS BESOS!!!
GRACIAS POR PARTICIPAR Y POR SEGUIR BRINDANDO TANTO AMOR EN ESA CASITA!!

BESOS BABOSOS Y ABSORBENTES

LOS POTICOS BESUQUEROS


Avatar princesaagostina

Princesaagostina On 12/05/2010

Que cosas variadas hay por esos lados amiga debe ser rica esta fruta o verdura, no se como llamarla, besito Rosy que estés bien, en cada una de las fotos te dejo un mensaje



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