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Momentos gastronomicos

marc_joli

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Yogur, mango y vainilla
Leica C-lux2
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Yogur, mango y vainilla

5/30/08
Iogur griego, mezclado con un poco de nata semi montada i poco azucar.

Mango salteado, mezclado con gelatina de mango, hecha a partir de pure de fruta congelado y hojas de gelatina.

Espuma de vainilla, una crema inglesa de vainilla, elaborada con un 50% de leche y un 50 % de nata para que emulsione al salir por el sifón. El procedimiento de la crema inglesa es el tradicional, huevos, azucar " leche, nata" vainilla. Colar la preparación antes de rellenar el sifón, se aconseja dejar reposar la mezcla un dia antes de utilizar.
Photo uploaded at 9:32 AM

Guestbook Comments (14)

ah q'rico !

super fresco y cremoso!!

me encantan las copas... que buena combinación!

q rico! y q sano!

jo, qué buenísima pinta, me encanta el mango!
:O____

comment here !!
comenta aquí las fotos de los POSTRES!!
deliciosos pasteles, tartas.......

rico muy rico

amgo flambeado no?

DELICIOSO DELICIOSOS SALUDOS LINDA FOTO SALUDOS HASTA LUEGO ESTAS EN MIS F/F */*/*

Jar!

muy bueno

ainssssssssque cosas mas ricas pones!!!!!!!!
se me hace la boqilla agua.
que tengas un buen fin de semana!

DEMASIADO RICO!
SALUDOS
;-)

=999~~~~

q buena pinta
tiene eso

yo he hecho galletas
pasate

Bss

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