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said on 7/30/10 10:17 AM
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Momentos gastronomicos

marc_joli

Barcelona _ Roses, Cataluña, Spain
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Yogur, mango y vainilla
Leica C-lux2
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Yogur, mango y vainilla

5/30/08
Iogur griego, mezclado con un poco de nata semi montada i poco azucar.

Mango salteado, mezclado con gelatina de mango, hecha a partir de pure de fruta congelado y hojas de gelatina.

Espuma de vainilla, una crema inglesa de vainilla, elaborada con un 50% de leche y un 50 % de nata para que emulsione al salir por el sifón. El procedimiento de la crema inglesa es el tradicional, huevos, azucar " leche, nata" vainilla. Colar la preparación antes de rellenar el sifón, se aconseja dejar reposar la mezcla un dia antes de utilizar.
Photo uploaded at 9:32 AM

Guestbook Comments (14)

irllinux said on 5/30/08 9:54 AM

ah q'rico !

cerati_de_postre said on 5/30/08 10:17 AM

super fresco y cremoso!!

fogonazo said on 5/30/08 1:35 PM

me encantan las copas... que buena combinación!

maldita__yoko said on 5/30/08 2:00 PM

q rico! y q sano!

todoestapillado said on 5/30/08 2:04 PM

jo, qué buenísima pinta, me encanta el mango!
:O____

sweet_desserts said on 5/30/08 6:58 PM

comment here !!
comenta aquí las fotos de los POSTRES!!
deliciosos pasteles, tartas.......

adonis_nao said on 5/31/08 12:16 AM

rico muy rico

amgo flambeado no?

gastronomo_leva said on 5/31/08 2:34 AM

DELICIOSO DELICIOSOS SALUDOS LINDA FOTO SALUDOS HASTA LUEGO ESTAS EN MIS F/F */*/*

ensaladadepepino said on 5/31/08 5:24 AM

Jar!

polloalioli said on 5/31/08 9:47 AM

muy bueno

mama_maria said on 5/31/08 1:18 PM

ainssssssssque cosas mas ricas pones!!!!!!!!
se me hace la boqilla agua.
que tengas un buen fin de semana!

tortas_love_bb said on 5/31/08 5:56 PM

DEMASIADO RICO!
SALUDOS
;-)

blinkita said on 6/1/08 3:02 PM

=999~~~~

melossaysucocina said on 6/3/08 3:11 PM

q buena pinta
tiene eso

yo he hecho galletas
pasate

Bss

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