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Mousse de Maracuyá

Ingredientes:

1 k (2.2 lb) maracuyá (fruto de la pasión)
18 g (1/2 oz - 2 cucharadas) gelatina en polvo
2 tazas crema de leche espesa
3 cucharadas azúcar en polvo
3 huevos
3/4 taza y 3 cucharadas azúcar blanca
Crema pastelera

Preparación:

Cortar el maracuyá, sacarle las semillas y pulpa, y poner en licuadora. Prender la licuadora por 10 segundos para separar la pulpa de las semillas. Colar el jugo.

Hervir el jugo de maracuyá. Agregar la gelatina en polvo y 3/4 taza de azúcar. Enfriar.
Batir crema de leche con 3 cucharadas de azúcar molida hasta que espese y forme picos suaves. Tener cuidado de no batir demasiado porque la crema se separa.

Batir 3 claras de huevo, agregar 3 cucharadas de azúcar y continuar batiendo hasta punto de merengue.

Incorporar al jugo de maracuyá, la crema de leche batida, y el merengue, envolviendo con una cuchara cuidadosamente.

Vaciar en un molde o bol previamente humedecido con agua. Refrigerar hasta que cuaje.
Desmoldar. Decorar con chocolate




On April 16 2014 (sent by huntershadowxx) at Región Metropolitana, Chile 28 Views



Avatar hellmermaid

Hellmermaid On 16/04/2014

Waaa que ricooo




lomasdulcess

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Sera un apasionante recorrido por el mundo de los dulces,caramelos,pasteles,ademas habrian recetas de todo tipò de pasteles,asi todo el mundo las podria hacer, y ademas tambien podrian subir sus recetas dulces todo el mundo .en resumen un grupo muy dulce y fantastico lleno de caramelos.





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  • ang3l_d3_amor

    Ang3l_d3_amor

    Luces en la noche ,poesia,amor etc.


  • plantas_y_jardin

    Plantas_y_jardin

    Este grupo enseñara y a cuidar las plantas,y todos
    los amigos subiran sus picks de sus jardines ,consejos de como cuidar una planta,ademas se veran que tipo de plantas y cuales son las mejores ,para cada estación del año y como cuidarlas.y
    ADEMAS LOS MAGNIFICOS ANIMALES DE COMPAÑIA MASCOTAS Y BICHEJOS.
    QUE CADA DIA NOS HACEN TANTA COMPAÑIA.
    NUESTRA MEJOR COMPAÑIA SON ELLOS..............
    Paisajes del mundo pueblos .....rios ,lagos ,castillos,casas señoriales.
    y tambien MONTRUOS DE RIO .




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