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Sopa de menta y pepino: ingredientes para dos personas
2 pepinos pequeños
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre blanco
Medio limón (el zumo)
1 diente de ajo pequeño
1 yogur de limón
Menta al gusto
Lava bien los pepinos, si son muy frescos yo no los pelo ya que la piel verde apenas se nota, lo que si quito son la pepitas para evitar luego pasarlo por el chino. Une con batidora todos los ingredientes en un bol grande junto con 100cc de agua casi granizada. La menta se va incorporando hoja por hoja para pillarle el punto exacto que quieras darle a la sopa. Si te gusta muy fina y más líquida incorpora un poquito de agua y cuélalo por el chino y ¡ya está preparada!.
A mi me encanta muy fría, el truco está en dejarla en el congelador hasta que alcance el punto de casi granizada y servirla justo antes de sentarse a comer.
Es una receta con muy pocas calorías y que en verano se toma de maravilla, pero cada comarca tiene una alternativa, ¿nos cuentas la tuya?.
Disculpas a la arrebatadoras que esperaban esta receta el sábado y el domingo, pero se me fue ¡el santo al cielo!.




On April 11 2014 at Navarra, Spain 44 Views




lomasdulcess

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Sera un apasionante recorrido por el mundo de los dulces,caramelos,pasteles,ademas habrian recetas de todo tipò de pasteles,asi todo el mundo las podria hacer, y ademas tambien podrian subir sus recetas dulces todo el mundo .en resumen un grupo muy dulce y fantastico lleno de caramelos.




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  • circulo_dulce

    Circulo_dulce

    Grupo dedicado a los lindos gatitos y ahora tambien al mejor amigo del

    hombre tu mascota favorita ,el perro .


  • zonanarutera

    Zonanarutera

    Es foro se pondra fotos de Naruto pueden tanto como manga o anime...




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