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Delicioso SUSHI
Permalink | Share: Email Facebook Other

Delicioso SUSHI

11/11/08
Todos han oido alguna vez hablar de sushi o lo han comido en algun restaurante japones (o incluso "chino").
Pero tuve el honor, del que estare eternamente agradecido, de comer en varios "bares de sushi" en tokyo.
Estuvimos encantados tanto de la amabilidad de nuestro cocinero como de la gran variedad de tipos de sushi que podiamos elegir, tanto sushi como sashimi (con arroz o sin arroz basicamente).

La foto es de un bar de sushi en el barrio de Ginza (el barrio "caro" de Tokyo). Y la verdad que todo el sushi que comimos exquisito.
La gracia esta en algunas piezas que me llamaron la atencion y fui haciendoles fotos, como esta con esa especie de "gusanitos" que se le ven los ojos si te fijas xD

Hablando del sushi, todos saben la idea basica: pescado crudo, con arroz envuelto en alga nori. Normalmente se come con salsas especiales y wasabi.

El sushi es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (rollo). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri. Cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de t?fu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima, entonces se llama chirashizushi.
Photo uploaded at 7:09 AM

Guestbook Comments (5)

No son gusanos son peces, pero tienen pintas de gusanitos, por eso lo pongo en comillas :p

Si si.. ahora a los peces también se les llama gusanitos.. Que cosas! XD
(Flipis dijo en el rincón del forero que pondría una foto de él... Yo no digo nada pero te lo digo todo ;) xDDDDDDDD)

que no parecen gusanos o quie?

son como las gulas (No diré angulas...porque mi economía familiar no me ha permitido comerlas nunca xDDD y no sé ni como son xDD) pero en transparentes!
El pescado crudo con arroz esta bueno¿? porque si me lo dices tu me arriesgo a probarlo xDDDD
Por cierto...vas a actualizar con Onigiris¿? x) Pliiiiiiiiis
Muuua, nos vemos Sensei (;

pD: ¿Y mis clases? TT____TT xDDDD

tus clases, cuando te vea como siempre, y sino mandas un mensaje xD

y onigiri te hago un post mañana jueves y te lo dedico ;)

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