En el tiempo de la berenjena...
... SE TE CAE LA MELENA!
A la rica Solanum, oiga!
La berenjena pertenece a la familia de las Solanáceas. Son escasas las Solanáceas comestibles, entre ellas se encuentran la berenjena, el tomate, el pimiento y la patata. Se considera nativa de la India.
Se conocen tres subespecies del género Solanum: esculentum, a la que pertenecen la mayoría de variedades; insanum, con un número reducido de especies cultivadas y ovigerum, que sólo tiene interés ornamental.
La clasificación de la berenjena atiende a su forma (jaspeada, globosa, larga, delgada, esférica...), determinada por la variedad de que se trate.
Las berenjenas soportan mejor el calor y son sensibles al frío, por lo que su cultivo abunda en verano
Informaciòn extraida de : http://verduras.consumer.es/documentos/hortalizas/berenjena/imprimir.php
La foto es del verano pasado, la hizo Dani o Cris de Ka Migas
A bientot!
On October 01 2008
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