MR. & MRS. SMITH

Esto es todo un descubrimiento culinario.

El sitio está complicao de encontrar, además no tiene página web.
Se trata de una casa rural en el concejo de Piloña. Regentada por una pareja. Uno de ellos japonés. Tienen un pequeño restaurante donde sirven un menú degustación de comida japonesa.

Una pasada! La comida está genial, nada que ver con lo que habíamos probado hasta la fecha (incluído tepanyaki de De Labra). Pero yo creo que lo mejor ha sido el sitio. Ya os digo que es difícil de encontrar. Está perdido entre Infiesto y Colunga. En la montaña, entre valles, frente al Sueve. Una delicia.

El comedor y la casa son chulísimos (leí por ahí que la decoró Henar Ortiz, ya sabéis la tía de Letizia), pero lo mejor es la terracina acristalada que le han ganado a la casa. Está totalmente cerrada, con estores de papel de arroz. En una de las esquinas tiene un tatami sobre una tarima y se puede comer allí en una mesina sobre cojines. Hay que ponerse los calcetines de los domingos (y limpios) porque hay que quitarse los zapatos. Creo que es la única mesa de ese estilo, el resto tradicionales! Tuvimos suerte y pudimos comer allí.

Es una pasada, te sientas allí super pancho en el suelo viendo el paisaje, comiendo, super tranquilo... quiero volver! El hombre super majo, allí contándonos sus truquillos y deivid contándole lo que había aprendido él a hacer de comida japonesa, se partía!

El menú creo que lo van cambiando. Nos puso de aperitivo una ensalada de alga (no recuerdo el nombre japonés), zanahoria y vinagreta de soja. El primero fue tofu frito con una salsilla riquísima que te comías después a cucharadas. El segundo plato fue bonito braseado (tb nos dijo como se llamaba en japonés, pero tpco me acuerdo), fue lo que más me gustó. Digo yo que cuando acabe la temporada del bonito pondrán otro pescado, no se. El tercero sushi variado (lo veís en la foto) muy rico tb, pero claro, ya sabéis lo bien que se le da al deivid el sushi y la tempura. Que fue el cuarto plato, tempura de verduras, muy bueno tb, pero ya os digo que me quedo con el bonito. De postre, a elegir helado de te verde o bizcocho de jenjibre. Los dos elegimos el helado, pq yo había leído por ahí que era el mejor, y a mí personalemente no me gusta el te (ninguno, no importa del color que sea, ni del origen que tenga, es un trauma infantil, que le voy a hacer).

Resumiendo, os lo recomendamos encarecidamente, eso sí, mejor ir a comer que a cenar. Primero por disfrutar el paisaje, las vistas y el entorno. Segundo porque la carretera está muy chunga y de noche no lo quiero pensar.

Repetiremos fijo.

Hoy ha sido un día genial, la comida, la compañía, los primeros regalinos de cumple...!
Te ai loviu brownie!!!!

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