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Parrilla Uruguaia

No Uruguai este modelo de grelha é mais comum: barras paralelas fixa ou inclinável. Geralmente o canastro para lenha fica mais perto da grelha irradiando calor nas carnes, o que acelera o churrasco e economiza lenha.
Neste modelo o calor da lenha queimando puxa uma boa parte da fumaça do braseiro, deixando o sabor de defumado mais suave e menos enjoativo.




On November 11 2009 3534 Views




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unknown - 25/03
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Goiania, Goiás, Brazil




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