Avatar dulcisi_imo

Brazo de gitano sabor nata limon

Para el bizcocho:

3 huevos
130 gr de azúcar
150 gr de harina
2 cucharaditas de levadura tipo Royal

Para el almíbar:

150 ml de agua
150 gr de azúcar
El zumo de un limón

Para el relleno y adornos:

500 ml de nata para montar
La piel de un limón
4 cucharadas de azúcar
2 sobres de estabilizante para nata



Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras vamos preparando el bizcocho. Para ello cascamos los huevos en un bol y les incorporamos el azúcar. Batimos hasta que estén espumosos y blanquecinos e incorporamos la harina tamizada con la levadura. Incorporamos la harina con movimientos envolventes para no bajar la mezcla.
Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y echamos la mezcla en ella. Horneamos de 10 a 15 minutos dependiendo de cada horno. Más o menos hasta que el bizcocho se ha dorado suavemente.
Sacamos el bizcocho del horno y lo volcamos sobre un paño húmedo y limpio. Con ayuda del paño lo enrollamos y lo dejamos asi hasta que se enfríe. De esta manera mantiene la forma sin romperse.

Mientras enfría preparamos el almíbar. Ponemos en un vaso el azúcar, agua y zumo de limón y lo metemos en el microondas 3 minutos a máxima potencia. Con cuidado porque al hervir se puede salir todo del vaso. Lo dejamos enfriar.

Seguidamente preparamos el relleno. Para ello pulverizamos el azúcar y la piel del limón. Yo lo hice con un molinillo de café. Si no se tiene no importa, se puede utilizar azúcar glasé y la piel del limón rallada .




On July 25 2013 at Bolívar, Colombia 11 Views



Avatar las_1001_bettys

Las_1001_bettys On 26/07/2013

No sé con cuál quedarme de todos estos arrollados!


Avatar goldensilence90

Goldensilence90 On 26/07/2013

Saludos! Gracias por pasar y firmarme!

te deseo una linda noche..de un jueves!~!!


Te dejo miles de besitoss!!




GOLDENSILENCE ✿⊱╮


Avatar nuevabetty

Nuevabetty On 26/07/2013

Ay pero..qué rico!


Avatar andreslomas2010

Andreslomas2010 On 25/07/2013

NO ACA SE ENCIENDE DISTINTO Y MAS SANO JAJA, ABRAZOS


Avatar andreslomas2010

Andreslomas2010 On 25/07/2013

QUE RICO ESO, LO QUIERO JAJA, ABRAZOS Y LO MEJORRRRRRRRRRR


Avatar 2da_topica

2da_topica On 25/07/2013

q rico!


Avatar soyloquemedas_89

Soyloquemedas_89 On 25/07/2013

Mmmmmmm que rico se ve!!!

Gracias por pasarte siempre con delicias!

Abrazo!





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