Avatar comidaveg

Hamburguesas de lenteja

Ingredientes:

1/2 kg de lentejas remojadas

Calabaza (o zapallo) en tiras

Unas hojas de acelgas

1 cebolla pequeña

2 huevos(pueden suplantarlo con harina paraguaya)

Pan rallado

Harina

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración:

Ponemos a hervir las lentejas para que se blandeen.

A media cocción le añadimos la calabaza o zapallo en tiras finas y las acelgas picadas (unas 4 hojas).

Cuando las lentejas ya estén blandas, escurrimos el conjunto y reservamos.

Seguidamente, picamos muy bien la cebolla y la salteamos en un poco de aceite hasta que quede dorada.

Una vez dorada la cebolla, la retiramos y escurrimos y le añadimos los huevos batidos(o la harina paraguaya siempre fijense las proporciones de agua), añadiéndole también las lentejas, la calabaza o zapallo y las acelgas que cocimos anteriormente. Mezclamos bien y le añadimos el pan rallado, dejándolo enfriar unos 15 minutos.

Una vez enfriado el conjunto, tomamos porciones pequeñas y les damos la forma de hamburguesa, sazonándolas al gusto. Las vamos pasando por harina, huevo y pan para rebozarlas y freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

Servir acompañadas sobre una pequeña rebanada de pan tostado para cada tapa es mas rico.

Espero que les guste

[email protected]

P.D:no tengo camara pongo fotos cualquieras aca yo con mi hermanita perdon !




On December 21 2009 37 Views



Avatar go_vegevegan

Go_vegevegan On 30/12/2009

hola mi amor!!!

ayy male!!!

q hermosos juntos

grax por estar conmigo en este momento tan dificl para mi

te amo seba

sos lo que siempre soñe

un besito mi amor

pruy


Avatar _belaflor_

_belaflor_ On 28/12/2009

HUMMMMMMM
MUY RICO


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Avatar animalfreenow

Animalfreenow On 26/12/2009

Permiso :)
queria dejarte un saludos y invitarte a leer e informarte sobre
el vegetarianismo y el veganismo :)
y obviamente los derechos a los animales

agregen a efes :D

Saludos Libertarios :)

P.d: perdon por el spam xd


Avatar skateunlimited

Skateunlimited On 21/12/2009

TE INVITO A FORMAR PARTE DE NUESTRO GRUPO, SUBE UNA FOTO TUYA, SI TE GUSTA EL LOG AGREGA A TUS FAVORITOS.

BENDICIONES MAN!


Avatar anarkia_social2

Anarkia_social2 On 21/12/2009

saludos se agradece la receta oie pero un consulta cual es la harina paraguaya? ya que no como huevo... uso harina de garbansos o de soja?... por hoy cocine lentejas y me quedaron asi que aprovechare de hacer hamburguesas :D saludos

GO VEGAN!!!





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