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INTERROMPEMOS NOSSA PROGRAMAÇÃO PARA UM COMUNICADO IMPORTANTE.
boaventura_777
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NHOQUE DE BATATA.
9/5/09Ingredientes
- 1 kg de batata
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Farinha de trigo (para polvilhar)
Molho
- 300 g de carne moída
- 1 caixa de polpa de tomate pomarola
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacotinho de queijo ralado
Maneira de Preparar
Cozinhe as batatas com casca por 25 minutos ou até ficarem macias. Escorra e passe pelo espremedor ainda quentes.Bata ligeiramente os ovos e misture ao purê batata. Tempere com sal e transfira para uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
Junte a farinha aos poucos, amassando sempre, até obter uma massa macia, que ão se grude nas mãos. Com a massa, faça rolinhos com 2 cm de diâmetro e, com uma faca, corte-os em pedaços de 2 cm.Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.Numa panela grande, ferva 4 litros de água com uma colher (sobremesa) de sal.
Junte o nhoque aos poucos e cozinhe até subirem à superfície. Retire com uma escumadeira, escorra bem e vá colocando em uma travessa.
Maneira de Preparar o Molho
Aqueça uma panela e refogue, no azeite, o alho e a cebola até dourar.Junte a carne moída e refogue novamente até ficar bem soltinha. Acrescente o sal e a pimenta e por último a polpa de tomate.Cubra o nhoque com o molho bem quente e o queijo ralado (opcional) e sirva imediatamente Se quiser cubra com fatias de queijo mussarela e leve ao forno, pré-aquecido a 200º, para gratinar.
Dica:
Use batatas Asterix ou Bintje (também chamada de Binge ou lisa). Elas têm pouca umidade, o que facilita o preparo. Prepare o molho antes de fazer os nhoques.
OPS ! Não esqueçam, dia 29 é o dia do nhoque da fortuna.
Visite: http://www.silnunesprof.blogspot.com
E depois siga-me para: http://www.fotolog.com/silnunes
Saudações Florestais !
Guestbook Comments (22)
Hola buen día!!
Acá m paso t pasas??
Muy buena la fotis ;)
m encantan los ñoquis d papa ;)
Q tengas un lindo sábado
Suerte!!
Beso!!
**/Mariana/**
UM FDS MUITO ABENÇOADO!!!!!!!!!!!!!!
Que você sempre tenha no olhar... o encantamento
da vida! Sempre tenha no coração... a plenitude
do amor! E que acredite sempre, na grandeza de
Deus, no destino do mundo, na beleza da vida,
nos sonhos e na esperança!"
Deus Abençoe a sua Vida
Hoje e Sempre!
Eu estou passando para agradecer suas mensagens, agradecer por me adicionar em seus favoritos e fazer parte do seu mundo. Eu quero também ver sua postagem e ampliar meus conhecimentos.
Mensagem do dia:
O mundo é um lugar perigoso de se viver, não por causa daqueles que fazem o mal, mas sim por causa daqueles que observam e deixam o mal acontecer.
Albert Einstein
Bella e (saborosa) foto.
Um grande abraço!
Daniel Martinelli
Vc disse pra cozinhar as batatas com casca. Na hora de espremê-las, vai com casca mesmo ou tem que descascar antes?
Obrigado por responder minha dúvida, se puder.
VISITE,
Blog ALMANAQUE COSMORAMA
Atualizado hoje
Tema principal: DA FORTALEZA
Deixe o seu comentário!
http://blig.ig.com.br/cosmorama/
PAZ PROFUNDA!
UMA OTIMA NOITE PARA VC!!!!!!!!!
Sabemos que o amor é a característica da vida daqueles que
seguem ao Senhor. O cristão está sempre pronto a estender as
mãos aos necessitados, a consolar os que passam por lutas e
dificuldades, a levar uma palavra de esperança àqueles que
já a perderam. Quanto mais nos aproximamos do centro da
vontade de Deus mais alto nos colocamos e mais facilmente o
Senhor nos usa para Sua glória e honra.
Hola:
Paso a pedir un pequeño favorcito...
(por gusto propio),
pero tal vez te interese colaborar...
No se si sabrás que Axel
está nominado para los premios
"40 Principales",
en la categoría
"Mejor artista o grupo nacional de Argentina"...
son muy buenos todos los que participan en la terna,
por eso pedimos que si tenés ganas,
te registres en la página
que pondré a continuación y votes
para que el se haga acreedor
del merecidísimo premio...
Podes dejar hasta 10 votos...
Gracias por tu colaboración...
Entra acá:
http://www.los40.com/premios-40-principales
en la pestaña que dice: "Votaciones",
registrate y vota...
Gracias!!!...
Ah, adorei seu flog!!!
Um flog de receitas era tudo o que eu mais precisava! Vou te add, pode ser? É que eu gosto de que me add tbém, p/ trocarmos ideias e até posso contribuir c/ alguma receita p/ vc.. Tenho entre meus ff o Daniel Martinelli e o Stephen.
Moro em SJoão da Boa Vista (SP, quse sul de Minas), sou cantora, poetisa, atuo junto ao Theatro daqui... espero sua resposta ou seu add. Agradeço muito e vou utilizar sempre seu flog. Muito interessante mesmo!
Bjos e boa semana!
(\Ï/)
(/|\)
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Adorei essa receita, vou fazer qquer hora dessas... :)