Na foto vista parcial da Praça de Alimentação. Ela é enorme!
E as filas? Minha filha e minha neta ficaram quase uma hora em cada, e ainda fomos cedo!
Variadas comidas típicas, mas nós, não somos mto adpetos da cosinha japonesa, como Ossashimi - peixes frescos crus, cortados em fatias não muito finas ( mais ou menos 3 mm), servidos com nabo ralado, shogá (gengibre) wassabi e shoyu, Ossushi, arroz branco como base, é um arroz especial, miúdo, tipo cateto ou polido e grudento O tempero consta de vinagre, ( de arroz ou álcool , ou vinho branco ou ácido acético diluído) açúcar, sal, saquê, alga tipo kômbu e glutamato de monossódio. Meu genro e neto, gostam, mas não foram naquele dia.
Gostamos mto só do Yakissoba - macarrão ( em formato de novelo) cozido e frito em bastante óleo. É coberto com molho de legumes e carne, temperado com shoyu, saquê, não deve nele faltar um pouquinho de óleo de gergelim torrado nem filetes de pimentões vermelho e verde tbém gostamos do Tempurá que é muito apreciado até pelos não apreciam comida japonesa.
São legumes crus cortados em fatias de 2 a 3 mm e empanados em mistura de farinha, sal, maisena, umas gotas de óleo, clara de ovo e água bem gelada. A consistência dessa mistura é de patê ou massa para panqueca.
São fritos e servidos imediatamente, podendo ser apreciado com molhos:
- só shoyu;
- caldo de peixe temperado com shoyu;
- nabo branco ralado;
- gengibre fresco ralado.
Ótimos! Uma delícia!
Obrigada pelos comentários sempre carinhosos!
Bjus com carinho e um ótimo dia para todos!
barulho_de_motor said on 7/17/08 9:47 AM …
Bom dia Ana.....
Os pratos japones de modo geral são muito bonitos e bem elaborados
Mas a comida japonesa não me atrai nem um pouco...
"To fora"
Uma ótima quinta feira para você
abraço
x_noona_vrgara_x said on 7/17/08 9:50 AM …
hola
espero que hoy sea mejor que ayer,
cuidate y pasalo bien besitos.
chauu
.........nona........
paulinhoh_08 said on 7/17/08 9:58 AM …
oi, querida anaisaura
festival lindooo e pena que não sou fã da comida japonesa, apesar de ser muito apreciada e ter fama mundial...particularmente não gosto de frutos do mar nem de peixe cru, hehe
mas adoro yakissoba, que delíciaaaaaaa
super beijoooo e linda quinta.
http://www.fotolog.com/paulinhoh
solaris_20 said on 7/17/08 10:03 AM …
amoo Yakissoba , preciso provar tempurá.
linda a foto ...
grande beijoo
XD
1_indiazen said on 7/17/08 10:28 AM …
OM dia!!!
Ummmm que vontade de comer... amo tudo que leva shoyu, menos peixe cru...
tá boa, amiga? espero em Deus que sim...
bem alimentada eu sei que está, pois comendo essas iguarias a gente sente-se muito bem.
beijo e
PAZ
ju_angel said on 7/17/08 11:41 AM …
show a ft
eh eu jeitinho carinhoso de brincar com amore hihih
boa tarde e boa quinta querida
fica com Deus
b-jxxx
ju;p
http://www.fotolog.com/ju_angel_ju
http://www.fotolog.com/jurinharr2
glauciavarzielas said on 7/17/08 11:46 AM …
Cá estou eu, Aninha, depois de um longo período em que não consegui postar, nem comentar. Como vai? Espero que tudo esteja bem consigo e com a sua família. Beijinhos:)))
alfinha said on 7/17/08 11:49 AM …
nmao sou mto fã dfe comida japonesa nao heheehehe
bjoo e otima quintaa
barulho_de_motor said on 7/17/08 11:50 AM …
Boa tarde Ana.
Não sei se tens gravador de DVD instaladod em teu micro, mas se tiveres guarde tuas fotos em DVD pois além de ser mais seguro, em um DVD consegues colocar o equivalente a 6 CD.
Abraço.
simplle_me said on 7/17/08 11:52 AM …
Oi :) finalmente consegui postar nesse fotolog... tinha um virus empatando o acesso!
Nossa, aproveite e se divirta minha querida. Obrigada pelo carinho sempre.
Beijo no (L)'
madruga_1 said on 7/17/08 12:59 PM …
Boa tarde Ana.
Como deve ter reparada vou-me ausentar uns diazitos...coisa pouca.
Cheguei agora do trabalho e amanhã não dá mesmo para comentar.
Fique bem,beijos carinhosos.
Helena.
ednaboff1 said on 7/17/08 12:59 PM …
oi Aninha
eu já fico pensando nas guloseimas da festa japonesa
ótima quinta
soniapedro said on 7/17/08 1:18 PM …
olha so k lindo e colorido
bjoes gostosos
linda tarde proce
sonia&familia
come_poeira said on 7/17/08 2:14 PM …
Boa tarde
Eu concordo com o barulho_de_motor.
Prefiro um bom e sucolento churrasco. Mesmo sendo a comida japonesa mais saudável.
Abraço.
elzinhalinda said on 7/17/08 3:00 PM …
axei linda aquelas coisinahs ali de decoração..rs
Brigada pelo carinho lá no detudo_umpouco é um prazer ter sua presença sempre por lá!
Um abração!
=]
luciana_e_sergio said on 7/17/08 3:53 PM …
Ta lindo isso aqui....
Quer conhecer um pouquinho de Recife Olinda?
Va no meu flog e diga se ñ moro em uma cidade linda
Bjus ****Lu
mary_lua said on 7/17/08 6:17 PM …
Andei sumida...mas estou de volta...estava sem net.
Tenha uma boa noite.
Beijos
Estela
loucartis said on 7/17/08 7:17 PM …
Excelente e variado festival
Uma doce 5ª. Feira
Beijo Amiga
Luis T
aneleh said on 7/17/08 8:28 PM …
Muito animado esse festival.
Eu não sou fan da comida japoneza.
Os temperos que eles usam, soyo,glutamato monossódico,
vinagre e outro têmperos forte me fazem um um mal
tremendo.
Mas, gosto de ver o trabalho que eles tem em fazer aqueles
rolinhos enfeitados e outro pratos.
Tudo bem com você.
Uma sexta-feira de muita luz,amor e alegrias.
Beijos carinhosos.
toniatega said on 7/17/08 9:26 PM …
Ola Ana!!!
Obrigada pelo carinho de sempre!!
"Se a luz é o primeiro amor da vida,
não será o amor a luz da vida?
O amor é a única paixão que não admite
nem passado nem futuro.
Poetas são todos aqueles que amam e
sentem as grandes verdades e as dizem,
e a verdade das verdades é o amor."
(Bayle)
Beij0s c0m Carinh0
Fique cOm Deus!!!
Tonia
clau_asa said on 7/17/08 9:36 PM …
Eu só gosto do Yakissoba! mas meus filhos comem de tudo!!!
Boa noite amiga!
jardim_virtual said on 7/18/08 3:53 AM …
Bom dia
Se a tristeza invada nosso coração, saibamos buscar numa flor o lenitivo para este sofrer.
As flores são sábias companheiras que em seu silêncio muito ensinam através do seu perfume.
http://www.mensagensangels.com.br/pensamento200.htm
Beijos e xerinhos
irllinux said on 7/17/08 9:45 AM …
ai, eh tudo uma delicia nao ?